Bar-restaurant place Canclaux, doté d’une magnifique terrasse ensoleillée ☀️ en plus de son titre de « Maître Restaurateur » 😋 !
Nous proposons une restauration tous les midis avec une carte courte, efficace, savoureuse, changeante tous les jours et entièrement faite maison avec au choix: 2 ou 3 entrées, 1 ou 2 plats du jour (17€) ( ainsi qu’une salade de saison et un savoureux Burger, ou un Bagel cet été) et 2 ou 3 desserts.
Il est recommandé de réserver pour le déjeuner et nous informons notre aimable clientèle que nous ne prenons aucune réservation en ligne.
Le soir, planches apéritives de « tapas » maison ou charcuteries et fromages artisanaux.
Il n’y a pas de réservations le soir.
Férié.
Pluma de porc ibérique, crème de parmesan, lentilles vertes et corail au curry vert.
Poulet basquaise et quinoa aux herbes.
Risotto aux petits légumes, tomates asperges, jamòn serrano, parmesan et huiles d’herbes.
Poisson du Marché de la Place Canclaux selon l’arrivage et petits légumes poëlés.😉
Burger du soleil (pain burger, viande VBF 140gr, cheddar maturé, aubergines grillées, crème Philadelphia aux herbes, chips de coppa, mayo à la moutarde douce, pickles de saison, granola d’oignons frits et noix au paprika, salade romaine)accompagné de pommes de terre grenailles rôties au romarin.
Salade César (suprême de poulet, lard grillé, parmesan, tomates cerises, croûtons, pickles, sauce César aux anchois) et salade romaine.
Terrine de porc fermier et pickles 6€
Oeufs mimosa au chorizo et chips de chorizo 7€
Nems croustillants de volaille et chorizo, salade juive aux trois poivrons 7€
Saumon gravelax, crème acidulée à l’aneth 10€
Assiette de fromages 7€
Sablé breton, ganache au chocolat noir, noisettes torréfiées et crème chantilly au romarin 8€
Pavlova fraises basilic, coulis de fruits rouges, chantilly à la menthe et éclats de meringues 8€
Café/Thé gourmand 11/12€
Nous sommes ouverts du Lundi au Jeudi de 10h30 à 22h30 et de 8h30 à 22h30 le vendredi.
Réservez au : 02 40 58 41 64
Retrouvez-nous au : 4, Place Canclaux 44100 Nantes
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