Bar-restaurant place Canclaux, doté d’une magnifique terrasse ensoleillée ☀️ en plus de son titre de « Maître Restaurateur » 😋 !
Nous proposons une restauration tous les midis avec une carte courte, efficace, savoureuse, changeante tous les jours et entièrement faite maison avec au choix: 2 ou 3 entrées, 1 ou 2 plats du jour (17€) ( ainsi qu’une salade de saison et un savoureux Burger) et 2 ou 3 desserts.
Il est recommandé de réserver pour le déjeuner et nous informons notre aimable clientèle que nous ne prenons aucune réservation en ligne.
Le soir, planches apéritives de « tapas » maison ou charcuteries et fromages artisanaux.
Il n’y a pas de réservations le soir.
Saucisse au muscadet sauce roquefort, épinards à la crème et navets boule d’or glacés.
Colombo de poulet et riz basmati.
Suprême de pintade au foie gras, pomme rôtie au miel et purée de céleri massalé.
Couscous agneau, boulette et merguez, semoule.
Poisson du jour du Marché de la Place Canclaux selon l’arrivage et poëlée de légumes de saison.
British Burger (viande VBF, cheddar maturé, crispy bacon au sirop d’érable, confit d’échalotes au balsamique, mayo salt et vinegar, muësli de noix et d’oignons frits, mushy peas, pickles et salade romaine) accompagné de pommes de terre grenailles rôties au romarin.
Salade frisée et endives carmines, oeuf parfait, asperges vertes, pesto à l’ail des ours, copeaux de parmesan, raisins noirs, amandes effilées et vinaigrette aillée.
Terrine de porc fermier et pickles 6€
Poireaux vinaigrette au café et foie gras poëlé 8€
Saumon gravelax, crème acidulée à l’aneth 10€
Assiette de fromages 7€
« Comme un kinder bueno » avec biscuit dacquoise, ganache chocolat, crème au mascarpone vanillée et noisettes 9€
Cake moelleux abricots, figues, miel et romarin, purée de figues, crème chantilly et caramel au beurre salé 8€
Café/Thé gourmand 11/12€
Nous sommes ouverts du Lundi au Jeudi de 10h30 à 22h30 et de 8h30 à 22h30 le vendredi.
Réservez au : 02 40 58 41 64
Retrouvez-nous au : 4, Place Canclaux 44100 Nantes
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