Bar-restaurant place Canclaux, doté d’une magnifique terrasse ensoleillée ☀️ en plus de son titre de « Maître Restaurateur » 😋 !
Nous proposons une restauration tous les midis avec une carte courte, efficace, savoureuse, changeante tous les jours et entièrement faite maison avec au choix: 2 ou 3 entrées, 1 ou 2 plats du jour (17€) ( ainsi qu’une salade de saison et un savoureux Burger), et 2 ou 3 desserts.
Il est recommandé de réserver pour le déjeuner et nous informons notre aimable clientèle que nous ne prenons aucune réservation en ligne.
Le soir, planches apéritives de « tapas » maison ou charcuteries et fromages artisanaux.
Il n’y a pas de réservations le soir.
Piquillos farçis à la chair à saucisse et au chorizo, coulis de poivrons au basilic et aubergines rôties au zaatar.
Tartare de boeuf (viande VBF) préparé ( avec option aller-retour, écrasé de pommes de terre fumées aux aiguilles de pin.
Risotto aux légumes (aubergines, figues et poivrons rouges grillés, miel et romarin).
Pissaladière (pâte feuilletée, confit d’oignons, huile d’olives, thym, origan, olives noires taggiasche et anchois), salade de roquette et d’herbes fraîches.
Poisson du Marché de la Place Canclaux selon l’arrivage et petits légumes de saison.
Brioche toastée et fourrée (Philadelphia, crevettes, concombre, aneth, pickles, piquillos et salade romaine), accompagnée de courgettes et de pommes de terre grenailles rôties au thym.
Salade César (suprême de poulet, lard grillé, parmesan, tomates cerises, croûtons, pickles, sauce César aux anchois) et salade romaine.
Terrine de porc fermier et pickles 6€
Tomates d’antan tricolores, concombre, pastèque rôtie, feta au paprika fumé et olives 6€
Oeuf parfait, tagliatelles de poivrons et de courgettes, jamòn serrano et coulis de poivrons rouges 6€
Saumon gravelax, crème acidulée à l’aneth 10€
Assiette de fromages 7€
Brownie mi cuit au chocolat et aux noix de Pécan, crème chantilly et caramel au beurre salé 8€
Pannacotta vanille et fleur d’oranger avec coulis au choix: fraise ou fruits de la passion 7€
Café/Thé gourmand 11/12€
Nous sommes ouverts du Lundi au Jeudi de 10h30 à 22h30 et de 8h30 à 22h30 le vendredi.
Réservez au : 02 40 58 41 64
Retrouvez-nous au : 4, Place Canclaux 44100 Nantes
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